 |
|
|
|
(版權所有，請尊重著作權勿隨意下載及轉用)
(版權所有，請尊重著作權勿隨意下載及轉用)
陸續增加中....
茶葉是否檢枝，其實見人見智------如果真的太多一定難喝，想說的是可以忍受的範圍下......
比賽茶的四大評分標準裡有一項「外觀」佔整体成績的20%。
除了外觀的因素之外，因比賽茶只用3公克來泡茶，也怕因「茶枝，而導致滋味減少」掉了名次。
可是卻也因為摘除了「茶枝」，也讓原本「一心三葉」的枝連葉，因此而增加了很多的單純葉.....
而失去茶枝的茶，會不會比原來的茶好喝，順喉，這真的還有待商確.!!!
有人說當然是連枝的茶比較好喝------因為出水比較順，這也對。而且帶點枝茶水也較甜。
有人說茶枝有一種「茶枝味」(菁味)，當然是去除會比較好。-------這也沒錯。而您的看法呢
teahome覺得適度就好，像比賽茶這樣就有點太過了...........
(C) teahome 2001 All Rights Reserved
