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【梨山高冷烏龍茶】
數量稀少的梨山高冷烏龍茶，老饕心中必嘗之茶
選用海拔2200公尺以上，年產量極低、不受污染
香氣富蘋果香梨山茶區的茶菁製作
茶湯黃中帶綠色有光澤，柔和甘醇，耐泡持久
活性且富有鮮度，需細心品嚐方知香高
為大自然最佳珍品
  3g茶+150cc的熱水，浸泡六分鐘後的第一泡葉底及茶湯 |
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3g茶+150cc的熱水，浸泡六分鐘後的第二泡葉底 |
3g茶+150cc的熱水，浸泡六分鐘後的第三泡葉底 |
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3公克連續浸泡六分鐘，共4次、其茶湯皆為清澈明亮是難得的好茶。
這種操法、注意的方向就是、因為四次已差不多30分鐘了 一般茶不夠好的、茶湯會 有混濁的現象(有點霧狀，不是很清澈的感覺) 有時連續是續沖的第二泡、或是已放久了的第一泡，看看這些是否有混濁的現象 還有2.3泡是否有變紅 等現象、如果都很正常、那就是好茶囉 |
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【梨山高冷烏龍茶】
~這次的品質很好，迷人的花果香~
本產品有效日期:標示於真空袋後面
Teahome安心保證，我們承諾送到您手上的產品
保存期限至少會有18個月以上
青、清香
每包淨重：150g±3g
整斤特價3600元
/150g*4盒
2000元/半斤/150g*2盒
1000元/150g/真空包
包裝:四兩包裝(真空包裝+脫氧劑)售價1000元/每包
因為易開缶有時會割傷人手，所以是用盒裝。 可單買一包(需加郵資)，二包(半斤)以上免郵資 一次購買四包、優待為3600元(免郵資)
隨手做環保、愛心做公益
可選配大禮盒包裝(150g*3盒)，每份外加150元
所有問過的問題都在這裡
發現奇摩拍賣滿多那種四兩罐或二兩罐都是同一種包裝..這是因為那些產地統一包裝嗎
前幾日也才從別人手中拿到一斤大禹嶺茶,也是四兩鐵罐喝了差點昏倒
金宣是指茶樹的品種, 可是高山烏龍的是"原青"~~~是指沒有發酵和烘焙嗎
還有沒有那個上次台灣珍品高山烏龍茶呢??沒辦法,老人家喝上癮了!!
最近炒很兇的新聞~~高冷茶被中國茶商買走了一大半....
事件始於2008冬茶....港商成立一家「福壽長春茶(國際)有限公司」、跟福壽山農場簽約買下過半產能。
澳門威尼斯人酒店中用的茶就是了。
這是他們的其中一種包裝...
袋茶、是立体原片茶包、2g的茶，加脫氧劑包裝。光是包裝成本一個就要八元台幣。
一次包裝 30萬小包。然後沖泡一杯賣100港幣
其它的75g的包裝方式，賣的非常的好(一斤是8888港幣)。
簽約內容是保証數量、也就是說、供應他們足夠的數量後、剩下的才能做其它的銷售動作。
就目前的產能來看、少了一半以上的產能供應，那一定會有所影響的..
因為早期農場的茶也不是完全能銷售完的，所以還是能買到的這個到不用擔心。
除非天候不佳、產量變少了...這個可能就會所剩無幾了。
這個指定茶葉製作的廠長，Teahome的大禹嶺跟梨山、翠峰等三支的高冷茶也是出自於他手
相片中的茶包也是來自於他那邊...
那天送2009春大禹嶺的茶來後、告訴我這個事情、也送了一些這種袋茶....
那時有談到、2009年冬茶時、是否要再次的合作銷售這個農場的茶....
有些茶行、本身高冷茶就進的少、然後這個議題一炒作後、他們就順勢的跟著炒作
變的好像買不到台灣茶似的
然後有其它大陸茶商看到這種少量生產的茶有炒的空間時、也有樣學樣的跟著炒...
所以可能會缺貨的都非大宗茶品
要真炒到買不到茶喝....我是覺得那是不可能的事。
簽約價格是台灣零售價格，這對台灣來說是很好的一件事
賣出的是幾倍價格、那是管銷費用、那是行銷手法......不能因為別人賣的好，就說別人的不是。
期待或許能這樣的一個事件，能在國 際上再炒熱一次台灣茶吧...
至於進口茶.....這個從來都不是新聞...
因為口感、香氣不同，來路不明的茶品加上貪便宜就很容易買到進口茶了。
> 您好
> 跟你買的三種高山茶都喝過了
> 說一點感想..
> 梨山茶:算是物超所值的茶.我在台北某知名老茶商喝到的梨山茶都沒你的好.或者說~那些號稱梨山茶.都是騙人的.一喝便知
> 大禹嶺:和梨山相比.很耐泡.即使泡過頭都不會苦澀
> 大禹嶺培火:令人驚艷.另一種層次的好茶.第一次喝.很難形容..
>
> 謝謝!
>
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發問人：johnl34*** Sent: Wednesday, February 23, 9:15 AM 鄭先生您好:我是之前有在ebay標購您的四兩裝梨山茶,的林先生. 我有一問題想請教您 因幾天前亦看到yahoo，**茶行相同罐裝的梨山茶(鐵罐外表一模一樣)買回來 拆封結果內包裝卻不一樣僅標示高山茶, 喝起來亦相差甚遠,為何會如此?有那麼大的落差? 我是不是被騙了! 答覆： 您好~~ 是否被騙這個問題~~~只有喝到茶的您，跟賣的人心裡清楚 至於包裝您看了下面連結就知道囉~~ 那個鐵缶一個22元要多少要多少、至於裡面裝的茶品、就看賣家的良心囉 teahome謝謝您 發問人：johnl34*** Sent: Wednesday, February 23, 11:54 AM 非常謝謝您: 原來外罐並不能代表內容, 找信譽良好的茶行才是免受氣之道 答覆： 是的 我們稱外缶為公版~~~供公眾使用的版、連真空包裝袋也都是這個樣子的。 在茶葉包裝材料行，都可以很簡單的買到。 所以包裝都是僅供參考、無法代表一切的 為免消費者產生混淆，所以我們現在已全面改為自已的包裝囉。 |
| 發問人: 10: PM | |
| 想請問你一下..我發現奇摩拍賣滿多那種四兩罐或二兩罐都是同一種包裝..這是因為那些產地統一包裝嗎？ | |
| * 答覆： | |
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不是、是有許多的【茶缶專賣店】~~~~~ 那些人只是買茶缶回去裝而已~~
這裡有一些圖片~~您可參考之
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* 問題內容
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發問人:大郭/ Sent: Saturday, October 09, 10:28 PM |
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喔喔...了！ 差點就去買了那個二兩罐..@@ |
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| 發問人：r23981552** (6) |
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這支茶是否有烘焙過，是屬輕or重發酵ㄉ茶。 |
| * 答覆： |
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Teahome茶坊、所有的茶品皆經過精製再乾燥或烘焙的工序、不會直接將毛茶拿來賣、以保買家能喝到最好且不易變質的新鮮茶品。此茶為高冷茶、是經再乾燥的工序讓其【保有原高冷茶香】的方式、是發酵充足的茶品(不是重發酵、也不是發酵不足的) |
| 發問人：fyh** |
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請問一下，我曾聽過茶的描述是有“膠質感”。我覺得是很滑順且豐厚的口感，不知道對不對？是不是高海拔才有如此的口感呢？那這泡茶有如此口感嗎？其他像如此口感的還有哪種茶呢﹝阿里山茶呢﹞？謝謝！ |
| * 答覆： |
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果膠質在茶中都是有的、不管低海拔、高海拔、機採茶、手採茶中、都是有的。不過而通常在生長緩慢、或葉肉肥厚的茶葉中含量是比較高的、就如同您所言之~~~~滑順且豐厚的口感~~~另外這茶可以感覺得到的沒問題。 |
| 發問人：fyh** |
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謝謝！再請教以您的茶中滑順且豐厚的口感您會推薦哪幾種呢？若香氣及回甘都放第2位的話~ |
| * 答覆： |
| 古早味烏龍茶及杉林溪烏龍茶還有梨山高冷烏龍茶~~~ |
| 發問人：utopia1** |
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: 老闆!大禹嶺茶聽人說為高冷茶之最?不曉得你那邊還有沒有存貨? |
| * 答覆： |
| 您好~~~大禹嶺的茶目前我這裡已全部售完、梨山茶也剩下最後約20斤左右。售完就要等到明年的五、六月了~~另外大禹嶺茶為高冷茶之最、這句話是沒錯、不過需要是真品、才能當之無愧。那天我在包裝材料行裡看到、大禹嶺的四兩鐵缶、跟老板很熟、就拿來泡看看~~~結果差點昏倒~~~因為他沒有發酵、又有陳舊味、是進口茶、看到這麼樣的包裝、想來又不知要害多少人對台灣茶失去信心了~~~有感而發不好意思。有任何問題、歡迎再留言teahome謝謝您 |
| 發問人：utopia1** (5) |
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因為前幾日也才從別人手中拿到一斤大禹嶺茶,也是四兩鐵罐喝了差點昏倒...,怎麼會差這麼多,開始有點害怕買茶了! 所以向您拿一些梨山茶來試試... 期待您的好茶!! |
| * 答覆： |
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我們最討厭一種賣家~~就是賣一個客戶跑一個客人~~在網路上買茶的人、需極大的勇氣、而來一個跑一個、那~~真的有點悲哀~~在此順便告訴您一個評斷賣方好不好的一個獨家密方~~就是【總交易數評價數】除以【評價數】、以我們來說1016/400=2.54、這個代表著客戶的回流率、而如果回流率小於2的~~表示著回流率並不高。回流率代表什麼、我想您應很清楚。就是客戶的重覆購買率、也就是表示著賣方的品質度。其它的評斷方式再加上這個回流率、就不會有問題了~~~ |
| 發問人：utopia1** (5) |
| : 老闆,我向您買半斤的高冷梨山茶...款項已經匯出,麻煩您明天在查看一下,很高興和你交易哦! |
| * 答覆： |
| 您的匯款金額已查詢，2000 元已確認收訖無誤，謝謝您、希望茶能合您口味、如蒙喜歡，歡迎來信再加訂、如有任何問題，也請不吝來信指教、 teahome再 次謝謝您的惠顧 |
| 會員代號 |
購買日期與評價 |
| utopia1** (4) |
2003-12-28 13:09 意見︰就是好茶.. |
| 發問人：紅泥20** |
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我有一個疑問想請你解惑一下: |
| * 答覆： |
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「包種」或「烏龍」指的是茶葉的製造方式，不同的製造方式，會有不同的香氣、滋味及型狀。 所以北部文山一帶的「條索狀、輕發酵」，統稱為文山茶或文山包種茶。 (學理上應不能稱包種茶，因為包種茶之解為「半球型、半發酵之烏龍茶」， 而文山茶之型與式皆不同，所以應不能稱為文山包種茶，反而其它茶區的茶都可稱為是包種茶呢) 而這種說法大家已習慣了，大家了解意思就好，語意在溝通嘛，能溝通就是好詞。 那桃園以南含所有的高山茶，就都是「半球型、半發酵」的烏龍茶式的做法。 teahome不用幾分熟幾分熟的，因為每個人的概念都不一樣，每個縣市、地區的說法也不同。 要弄懂對方所言之幾分熟，到底是什麼焙火程度，可能得大費週章。 所以teahome首創焙火程度類比化，類比方式就可以很簡單的知道其焙火程度如何了。 即是焙火，那來的【原青】呢，這也是秘密武器「冷凍乾燥機」，在不加重焙火的情況下。
而能將茶的原茶香及新鮮的感覺，圓滿呈現。 還有任何問題，歡迎來信。 |
| 發問人：meije** |
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不好意思!!!大哥!! |
| * 答覆： |
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看來老人家很挑嘴哦，您也很有孝心哦!! 從600元的開始買、1000、1600、2400、2800、幾乎每個等級的都喝過了，終於這個合口味了。 還好每一級的茶都經得起考驗，不然早就被您淘汰出局了。哈哈哈。 teahome再次謝謝您。 |
| 發問人：meije** |
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我又要訂了!! |
| * 答覆： |
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好茶總是不寂寞的，謝謝您。 是否還是一樣的分成四缶呢... 細節看mail就好了。 |
| 發問人：my hon** |
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與頭等獎的茶有何不同? |
| * 答覆： |
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最簡單的不同處，在於焙火程度的不同。 「頭等茶」的焙火程度為半青熟至重焙之間。(鹿谷鄉農會比賽茶全部都是重焙，還不到這種程度。) 而「台灣之最」是原青(冷凍乾燥，保留最原始之自然風味)。 有人喜歡有焙火的茶，有人喜歡喝「生茶」各有其特色，價格上差不多，就看您的口味了。 |
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| 發問人：butterki** |
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有沒有比我上次買的翠峰茶好喝呢？我先生喜歡喝生茶，但他說不喜歡喝冬茶ㄝ，此茶有沒有特別之處？ |
| * 答覆： |
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有，比翠峰茶還好喝。 而這也是「冷凍烘焙」之後「生茶」「青茶」。 特別之處，是這茶一年只產二季，比正常的四季~五季少了很多。 春冬茶比較好喝的原因一是「日照比較少」「溫度比較低」「生長比較慢」。 造就茶中的成份比較充足，糖類比較多，所以比較好喝，也比較甘甜。 而一年二季的地方，生長期更是長..........所以是很難得的「珍品」。 |
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| 發問人：george ts** |
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這次茶品真的不一樣喔!要買手腳要快 |
| * 答覆： |
| 謝謝!!謝謝!!謝謝支持。 |
| 發問人：my hon** |
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請問是哪裡的茶?冬茶嗎? |
| * 答覆： |
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那裡的茶，這是商業機密，不好意思。 現已是兵家必爭之地了，已非常不好買了，再公佈就買不到了。 這裡一年只產二~三季，這是今年最後一次採收的茶。 |
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2007春茶預約，梨山高冷茶茶---預約名單 |
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預約完成，留下資料並付款完成 2252板橋顏先生預約2斤(大禹嶺二斤)(20070320已轉帳) mike周先生預約1斤0413已轉帳(5/16日寄出) a1216中壢劉先生預約半斤貨到再付款(5/16日寄出) 優先通知 r999黃小姐預約半斤 |
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2006冬茶預約，【 台灣之最】梨山高冷茶冬茶---預約名單 |
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預約完成，留下資料並付款完成 2252板橋顏先生預約1斤(大禹嶺二斤)(20060921已轉帳)20061022已寄出 grif台北內湖顏先生預約1斤(大禹嶺也半斤)(10/18已刷卡)20061022已寄出 優先通知 8222淡水何小姐20061022已寄出 08297基隆徐先生10/27寄出
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2006春季預約，【 台灣之最】梨山高冷茶春茶---預約名單 |
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預約完成，留下資料並付款完成 8222淡水何小姐預約一斤(大禹嶺1斤)(20060420已刷卡)5/24寄出 deems桃園縣八德吳先生預約1斤(大禹嶺2斤)(20060510已刷卡)自取 griffith台北內湖顏先生預約半斤(大禹嶺也半斤)(20060511已刷卡)5/24寄出 優先通知 0808Hong Kong;Kenny .預約一斤(4/5) 8965桃園縣劉先生預約1斤大禹嶺1斤5/24寄出 再追加10斤5/25寄出
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2005冬季預約，【 台灣之最】梨山高冷茶冬茶---預約名單 |
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預約完成，留下資料並付款完成 hypxan台南縣吳先生預約四兩 (20051001已轉帳)10/30寄出 4586台中縣朱先生預約一斤(20051009來店已刷卡)10/30寄出 8222淡水何小姐預約一斤(20051009已轉帳)10/30寄出 tcchiu丘先生預約 半斤(大禹嶺一斤)(20051010已刷卡)10/30寄出 griffith台北內湖顏先生預約半斤(大禹嶺也半斤)(20051012已刷卡)10/30寄出 70512台南陳先生預約一斤(20051012已轉帳) 10/30寄出 Pier淡水李先生預約四兩 (20051013已轉帳)10/30寄出 yibabe台北五股陳小姐預約一斤(20051019已刷卡)10/30寄出 08297基隆徐先生預約三斤(大禹嶺二斤)(20051024已轉帳)10/30寄出 m850新竹楊先生預約半斤(20051025已刷卡) 10/30寄出 g1668台中沙鹿劉先生預約一斤(大禹嶺也一斤)(20051025已轉帳)10/30寄出 s849永康林小姐預約四兩 (20051027已轉帳)10/30寄出 Canada9669預約半斤(20051027已刷卡) 10/31寄出 優先通知
ku10台北黃先生預約四兩(20051024) 10/30寄出 |
2005春季預約完成，留下資料並付款完成
988536台南高先生預約半斤+半斤(大禹嶺也半斤)(20050326已 刷卡)(0513補刷半斤)寄出時間參照大禹嶺
griffith台北內湖顏先生預約一斤(大禹嶺也半斤)(20050328已刷卡)寄出時間參照大禹嶺
alant台北市文山區曾先生預約 半斤(大禹嶺也一斤)(20050329已轉帳)寄出時間參照大禹嶺
Lam Lap香港林先生預約四兩(大禹嶺也二缶)(20050401已刷卡)寄出時間參照大禹嶺
ss899高雄黃先生預約預約半斤(大禹嶺也半斤)(20050406已轉帳)寄出時間參照大禹嶺
918965桃園阿樺預約預約一斤(大禹嶺也一斤)(20050419已轉帳)寄出時間參照大禹嶺
21408台南黃小姐預約半斤(大禹嶺也半斤)(20050427已轉帳)寄出時間參照大禹嶺
572139台南趙先生預約三斤(大禹嶺五斤) (20050503已轉帳)寄出時間參照大禹嶺
70838新竹魏先生預約一斤(大禹嶺也一斤)(20050510來店刷卡)寄出時間參照大禹嶺
08297基隆徐先生預約一斤(大禹嶺六缶)(20050512已轉帳)寄出時間參照大禹嶺
USA Gino預約梨山茶 150g(大禹嶺也二缶)(20050506匯款)寄出時間參照大禹嶺
USA Ksenia 預約梨山茶半斤 (20050502已轉帳)5/25寄出
tcchiu丘先生預約 一斤(大禹嶺六缶)(20050514已刷卡)寄出時間參照大禹嶺
yibabe台北五股陳小姐預約半斤(20050520已刷卡)5/21日寄出
其它優先通知
KenShen新竹縣竹東鎮沈先生預約半斤(大禹嶺也半斤)(20050321)寄出時間參照大禹嶺
(2004冬季預約人員)
saff北縣中和呂小姐預約半斤(20041013已刷卡)
blue09高雄藍先生預約半斤(20041018)
(2004春季預約人員已全數寄發)
(前面的數字為您的電話前或後幾碼，只為方便查詢用)
8297基隆徐先生預約三斤(20040414已轉帳)
46048永和蔡先生預約一斤(20040414刷卡)
hns蕭先生預約二兩(20040423已轉帳)
sppq高雄王先生預約一斤(20040509已轉帳)
瑞士呂小姐預約半斤(20040423)
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