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泡麵給人的印象是不健康的~~是油脂過多、鹽份過多的~~
是可以簡單的充飢的，是便利的~~~
怎麼把它吃的建康一點又有點樂趣呢~~~
好多年了、我都是這麼吃的......很好奇、網路上竟然沒人提到這麼吃。
看來我又是第一個發明烏龍茶泡麵的了...
做法如下~~加入約3-5g的茶乾
沖入熱水五分鐘後...
這樣吃有幾個好處是:
1.因為茶會吸附油脂，所以吃起來比較不油膩
2.速食當中的纖維很少、這個可以補充一些。
3.補充營養....因為素食麵中大部份是碳水合物、營養就少之又少了、茶中的營養成份可以因吃下肚而比沖泡時多。
4.泡麵香都是油脂香....當它帶茶香時、優雅多了....
注意事項與心得~~
茶葉不拘(陳味的茶就不要了...以新鮮的為主)
一般要在泡麵香中表現出茶香、不容易...所以以焙火茶為佳
(境外茶很少焙火、焙火也不好喝。也是一個排除境外茶的方法)
名間的機採茶最好。
因為
高山茶的話通常都帶枝，要嚼爛、有點累....出水又較慢、要等很久才會有茶味。
機採茶、出水快、枝梗少....咬一咬當菜吃下去，順便補充一下膳食纖維。
另外
會苦會澀的茶也不錯~~因為澀的茶去油性較強~~
還有~~
調味包、就是鹽與味精的所在、可以把它倒5/4掉、其實口感也是沒差多少
油包~~用一半就好囉```
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