 |
|
|
|
|
日前見到的一件手採的金萱、產地為大陸、手採茶、已經人工撿枝、零價為600-1000元左右
看到外觀、真的讓人嚇一大跳
拿了我們的清香金萱來較量一下，知此知彼一下....
現場來賓、一位茶農、一位名間農會及茶商公會的評審，連我共三人
|
品名:高山烏龍或高山金萱、手採金萱、手採烏龍等等不一定。 也許會冠上地名、如阿里山高山烏龍等 等的 但一定會 強調、手採、 高山.... |
品名:Teahome清香金萱 |
|
產地:中國大陸 品種:金萱(台茶12號) 採收方式:手採 處理程度 :已手工撿枝、再乾過 零售價:600~1000元左右 |
產地:台灣名間 品種:金萱(台茶12號) 採收方式:機械採收 處理程度 :電腦撿枝，輕焙 零售價:700元 |
| 外觀:真是漂亮丫~~ | 外觀: ........................ |
 |
|
| 倒入評鑑杯，準備沖泡~~ | |
 |
|
| 水色:蜜綠色的茶湯~~ | 水色:清澈明亮的蜜黃色~~ |
 |
|
| 葉底:綠、非常綠、活性佳~~ | 葉底:較無活性~~ |
 |
|
| 試喝:微苦、帶綠豆菁味、感受不到甜甘，不好入喉 | 試喝:甜、滑、甘~~一下子就見底了 |
 |
|
|
如果光是看外觀、水色、則此茶一定非常的受歡迎 但品到茶湯時，跟人一樣是不可貌相的 算了算喝過這三克後，其它茶一定放牆角不會想再喝了 也就是說這3g就花掉600元了 換算一下1斤的價格，600元*600g/3g=12000元 所以說、它便宜嗎??? NO一點都不便宜 |
如果只是看外觀，這茶並不會讓人心動 但喝到茶湯後，卻是會讓人愛不釋手、覺得物超所值 這是會讓人一杯接著一杯的喝 喝茶是一件很愉快的事 而這才是喝茶 |
|
我猜想茶商會如何再處理此茶 1、直接販售 2、摻入台灣的茶品 3、噴上香精再上市~就是會出現那種奶油香 這三種方式、都會再下面「好茶的標準」中漏出馬腳的 |
|
畢竟茶是喝下肚的
所以~~別讓外觀給矇混了
台灣茶是有它的絕佳競爭力的
~~Teahome認為好茶的標準~~
抓一小把(約3-5g)、放一個200CC左右的杯中、倒入開水....
浸到微溫時、喝看看
只要是舒服的、就都稱得上好茶
(C) teahome 2001 All Rights Reserved
